RSSMón Chay

Bánh ít nếp lứt nhân đậu đỏ

| 17/04/2017 | 0 Comments
Bánh ít nếp lứt nhân đậu đỏ

Ý  NHI |  Chuẩn bị Nếp lứt mới: 1kg. Đậu đỏ: 400gr. Dầu phụng/dầu mè: 100ml. Muối/tương đặc Miso: 2 muỗng cà-phê. Hành tím: 100gr thái mỏng. Lá chuối cắt thành miếng vuông cạnh 15cm vừa đủ. Thành phẩm: 40 chiếc bánh. Nếp lứt đãi sạch, ngâm nước, đem xay thành bột mịn, cho vào một túi […]

Continue Reading

Mì Quảng

| 30/04/2016 | 0 Comments
Mì Quảng

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN Mì Quảng là món ăn đặc trưng của xứ Quảng Nam – Đà Nẵng. Sợi mì Quảng thường được cắt to và chế biến từ bột gạo. Có nhiều loại mì màu sắc khác nhau như màu trắng, màu vàng, màu nâu hồng, nhưng ngon nhất là loại sợi mì […]

Continue Reading

Chả giò

| 28/03/2016 | 0 Comments
Chả giò

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN | Tuy được tạo nên từ những thành phần nguyên liệu gần gũi dễ kiếm, chế biến đơn giản nhưng món chả giò là một trong những món ngon đặc biệt của người Việt… Tạp Chí Văn Hoá Phật Giáo số 100 Bài cùng chủ đề: Đậu khuôn hon Chè […]

Continue Reading

Nui ống xào

| 11/03/2016 | 0 Comments
Nui ống xào

HOÀNG ANH PHÚ XUÂN Nui ống là một loại mì làm từ lúa mạch có xuất xứ từ phương Tây, có tên gọi nguyên thủy là Macaroni từ Ý hoặc Makaria từ Hy Lạp. Nui ống có thể kết hợp với các thành phần thực phẩm khác để chế biến thành những món ăn ngon. […]

Continue Reading

Chả khoai tía

| 28/01/2016 | 0 Comments
Chả khoai tía

HOÀNG ANH-PHÚ XUÂN Khoai tía là một loại khoai mỡ có ruột màu tím. Các món ăn chế biến từ khoai tía có màu sắc tự nhiên tím rịm, đẹp mắt…Tạp Chí Văn Hóa Phật Giáo số 96 Bài cùng chủ đề: Bánh ít khoai tía – Chè khoai tía Cháo nấm tràm – Bánh […]

Continue Reading

Chè môn sáp vàng

| 16/01/2016 | 0 Comments
Chè môn sáp vàng

HOÀNG ANH-PHÚ XUÂN ++ Được cho là loại ngon nhất trong các loại củ môn, môn sáp vàng có ruột bên trong màu vàng ươm, dẻo quánh như sáp, có vị hơi ngọt, bùi và thơm. Tuy thế, giống môn sáp này ngày càng ít đi. Môn sáp vàng có thể dùng để luộc ăn […]

Continue Reading

Thuyết trình về ăn chay của Bác sĩ Jérôme Bernard-Pellet

| 26/12/2015 | 0 Comments
Thuyết trình về ăn chay  của Bác sĩ Jérôme Bernard-Pellet

Hoang Phong ++ Jérôme Bernard-Pellet là một bác sĩ người Pháp được một hội tâm linh Ấn Độ mời thuyết trình về chủ đề ăn chay tại hội trường số 104 đường Vaugirard-Paris, ngày 2 tháng 10 năm 2009. Là một bác sĩ và đồng thời cũng là một khoa học gia nghiên cứu về […]

Continue Reading

Đậu hủ xào sả ớt

| 12/12/2015 | 0 Comments
Đậu hủ xào sả ớt

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN Tuy rất dân dã và dễ chế biến, nhưng đậu hủ xào sả ớt là món mặn rất ngon. Với bữa cơm chay thường nhật, bên cạnh dĩa đậu hủ xào sả ớt nếu có thêm dĩa rau luộc tươi xanh và tô nước luộc rau trong trẻo làm canh […]

Continue Reading

Xôi khúc

| 20/11/2015 | 0 Comments
Xôi khúc

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN Xôi khúc, xôi cúc hay bánh khúc là sự kết hợp ngầu nhiên giữa bánh và xôi – Là món ăn dân dã có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Xôi khúc thường được làm vào mùa rau khúc. Tuy nhiên vào mùa không có rau khúc thì […]

Continue Reading

Su su kho

| 31/10/2015 | 0 Comments
Su su kho

HOÀNG ANH PHÚ XUÂN++ Quả su su còn được gọi là quả dưa Phật thủ, là loại quả thuộc họ bầu bí được dùng như một loại rau chế biến nhiều món ăn như: nấu súp, kho nước… Bài cùng chủ đề: Măng tươi kho

Continue Reading

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com