RSSHoàng Anh-Phú Xuân

Mì Quảng

| 30/04/2016 | 0 Comments
Mì Quảng

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN Mì Quảng là món ăn đặc trưng của xứ Quảng Nam – Đà Nẵng. Sợi mì Quảng thường được cắt to và chế biến từ bột gạo. Có nhiều loại mì màu sắc khác nhau như màu trắng, màu vàng, màu nâu hồng, nhưng ngon nhất là loại sợi mì […]

Continue Reading

Chả giò

| 28/03/2016 | 0 Comments
Chả giò

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN | Tuy được tạo nên từ những thành phần nguyên liệu gần gũi dễ kiếm, chế biến đơn giản nhưng món chả giò là một trong những món ngon đặc biệt của người Việt… Tạp Chí Văn Hoá Phật Giáo số 100 Bài cùng chủ đề: Đậu khuôn hon Chè […]

Continue Reading

Nui ống xào

| 11/03/2016 | 0 Comments
Nui ống xào

HOÀNG ANH PHÚ XUÂN Nui ống là một loại mì làm từ lúa mạch có xuất xứ từ phương Tây, có tên gọi nguyên thủy là Macaroni từ Ý hoặc Makaria từ Hy Lạp. Nui ống có thể kết hợp với các thành phần thực phẩm khác để chế biến thành những món ăn ngon. […]

Continue Reading

Chả khoai tía

| 28/01/2016 | 0 Comments
Chả khoai tía

HOÀNG ANH-PHÚ XUÂN Khoai tía là một loại khoai mỡ có ruột màu tím. Các món ăn chế biến từ khoai tía có màu sắc tự nhiên tím rịm, đẹp mắt…Tạp Chí Văn Hóa Phật Giáo số 96 Bài cùng chủ đề: Bánh ít khoai tía – Chè khoai tía Cháo nấm tràm – Bánh […]

Continue Reading

Chè môn sáp vàng

| 16/01/2016 | 0 Comments
Chè môn sáp vàng

HOÀNG ANH-PHÚ XUÂN ++ Được cho là loại ngon nhất trong các loại củ môn, môn sáp vàng có ruột bên trong màu vàng ươm, dẻo quánh như sáp, có vị hơi ngọt, bùi và thơm. Tuy thế, giống môn sáp này ngày càng ít đi. Môn sáp vàng có thể dùng để luộc ăn […]

Continue Reading

Đậu hủ xào sả ớt

| 12/12/2015 | 0 Comments
Đậu hủ xào sả ớt

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN Tuy rất dân dã và dễ chế biến, nhưng đậu hủ xào sả ớt là món mặn rất ngon. Với bữa cơm chay thường nhật, bên cạnh dĩa đậu hủ xào sả ớt nếu có thêm dĩa rau luộc tươi xanh và tô nước luộc rau trong trẻo làm canh […]

Continue Reading

Xôi khúc

| 20/11/2015 | 0 Comments
Xôi khúc

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN Xôi khúc, xôi cúc hay bánh khúc là sự kết hợp ngầu nhiên giữa bánh và xôi – Là món ăn dân dã có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Xôi khúc thường được làm vào mùa rau khúc. Tuy nhiên vào mùa không có rau khúc thì […]

Continue Reading

Su su kho

| 31/10/2015 | 0 Comments
Su su kho

HOÀNG ANH PHÚ XUÂN++ Quả su su còn được gọi là quả dưa Phật thủ, là loại quả thuộc họ bầu bí được dùng như một loại rau chế biến nhiều món ăn như: nấu súp, kho nước… Bài cùng chủ đề: Măng tươi kho

Continue Reading

Chè đậu ván đặc

| 14/10/2015 | 0 Comments
Chè đậu ván đặc

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN Đận ván còn có tên là bạch biển đậu, là loại đậu giàu chất dinh dưỡng nên còn dùng để làm thuốc bổ tỳ vị… Tạp Chí Văn Hoá Phật Giáo số 90 Bài cùng chủ đề:

Continue Reading

Canh rau lang

| 28/09/2015 | 0 Comments
Canh rau lang

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN Rau lang có tính bình, vị ngọt, không độc… vào mùa mưa có nhiều đọt non nên rất ngọt. Tuy là loại rau dân dã nhưng biết chế biến thì sẽ có những món rất ngon… Bài cùng chủ đề: Canh khoai mỡ Canh rau tập tàng Món Chay- Canh […]

Continue Reading

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com