Xôi khúc

| 20/11/2015 | 0 Comments

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN

Xôi khúc, xôi cúc hay bánh khúc là sự kết hợp ngầu nhiên giữa bánh và xôi – Là món ăn dân dã có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Xôi khúc thường được làm vào mùa rau khúc. Tuy nhiên vào mùa không có rau khúc thì người ta thay bằng rau cải cúc, rau bó- xôi, lá dứa… Nhưng nếu dùng rau khúc thì bánh có vị ngai ngái thơm ngon nhất. Xôi khúc thường dùng vào mùa lạnh, là một loại quà thường được rao bán
vào các buổi tối ờ Hà Nội…

xoi-khuc

(Visited 214 times, 1 visits today)

Tags: , ,

Category: Hoàng Anh-Phú Xuân, Món Chay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *