Chè mè đen

| 17/08/2015 | 0 Comments

Nguyên liệu chính để nấu món chè này là mè đen, còn gọi là Vừng đen hay Hắc chi ma, là loại ngũ cốc được xem như một loại thuốc quý có tác dụng dưỡng huyết, sáng mắt, nhuận táo, tăng dinh dưỡng…
Ấm nóng, sóng sánh đen như chén thuốc Bắc tưởng là đắng lắm, nhưng chè mè đen còn gọi là Chí mà phù lại là một món chè rất ngọt ngào, thơm ngon.
Chè mè đen đơn giàn là thế, nhưng có thể thả vào nồi vài lát thục địa, thay lá dứa bàng nước cốt lá mơ hay rau má… như là bí quyết của những người gánh hàng rong gốc Triéu Châu, để món chè thêm hương vị

che-me-den

(Visited 211 times, 1 visits today)

Tags: ,

Category: Hoàng Anh-Phú Xuân, Món Chay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *